MENU SAPORI D’AUTUNNO 2011
Paolo ottobre 7th, 2011
La Cascina Fontana è lieta di invitarvi dall’8 Ottobre sino al 23 per gustare i Sapori d’Autunno
Menù Sapori d’Autunno 2011 € 25 tutto compreso
Aperitivo della serra
Antipasti della cascina :
Selezione di salumi della cascina
Lardo venato con grani di erbaluce passito
Filetto Tonnato
Tometta Biellese con mosto cotto
Peperone in bagna Caoda
Fiori di zucchina ripieni
Primo piatto
Chicche alle nocciole ai formaggi della Valle Elvo
Raviole patate porri e pancetta al ragu’ di fassone o burro e salvia
Secondo a scelta tra
Stracotto ai funghi porcini con polentina morbida
Trota in carpione rosso
Selezione di formaggi della Valle Elvo con polenta
Dolci della cascina con erbaluce vendemmia tardiva
Caffe’ e digestivo ai piccoli frutti ed erbe
Vini di produzione Rosso canavese , Erbaluce
PER PRENOTARE CELL 333 4201868 TEL 015 671016
- Azienda Agricola
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