Cascina Fontana Società Semplice Agricola, 13882 Cerrione (Biella)

A chinese lion statue

La nostra azienda situata a Cerrione è comodamente raggiungibile dalla nuovissima tangenziale Ovest di Biella. Fiore all'occhiello sono i vigneti situati in posizione vocata nell'anfiteatro morenico della Serra in fronte al lago di Viverone. In un microclima unico abbiamo impiantato e stiamo reimpiantando vigneti di erbaluce, nebbiolo ed un oliveto. Il tutto faticosamente lavorato su antichi terrazzamenti strappati all'incuria di ormai un cinquantennio. Presso la sede di Cerrione è attiva l'attività di ospitalità agrituristica con 60 coperti per la ristorazione e tre camere doppie per il pernottamento, nei terreni aziendali produciamo vini rossi e bianchi da tavola, olive da tavola e verdure di stagione, mentre dai nostri boschi ricaviamo legna da ardere per le esigenze aziendali e la vendita.

CENONE DI SAN SILVESTRO 2018 CAPODANNO 2019

3 dicembre 2018

NELL’AUGURARE A TUTTI UN SERENO NATALE E UN FELICE ANNO NUOVO L’AGRITURISMO CASCINA FONTANA DI CERRIONE ( FIANCO MUNICIPIO ) VI INVITA AL CENONE DI SAN SILVESTRO PER IL 31 DICEMBRE 2018

DALLE ORE 20,30 CENONE GASTRONOMICO CON LOTTERIA DI PRODOTTI AGRICOLI AZIENDALI I BIGLIETTI SONO IN REGALO UNO PER OGNI PERSONA PARTECIPANTE AL CENONE
PREZZO EURO 45 TUTTO COMPRESO RAGAZZI SINO AI 12 ANNI EURO 20
PRENOTAZIONI AL CELL 333 4201868 FISSO 015 2490938

Aperitivo : Bollicine rose’ della Serra o analcolico

Antipasti della cascina :
Selezione di salumi della cascina
Prosciutto d’anatra
Tonnato alla antica maniera
Baccalà in salsa di limone ed olio extravergine piemontese di produzione
Cestino di gamberetti
Cotechino magro della cascina con lenticchie

Sorbetto al profumo di violetta

Primi Piatti :

Raviole di trota al burro ed erbe di Provenza
Maltagliati al farro con ragù di fassone e funghi porcini

Secondo Piatto
Fassone all ‘inglese con contorno di verdure

Dolci :

Bis con Panna cotta al melograno e Salame di cioccolato accompagnati dal nostro vino da meditazione vendemmia tardiva

Brindisi di mezzanotte con panettone e pandoro accompagnati dalla nostra crema al passito .
Caffè e digestivo ai piccoli frutti ed erbe

Vini di nostra produzione in bottiglia Rosso canavese , Erbaluce Bianco .Brut per il brindisi

PRANZO DI NATALE 2018 IN AGRITURISMO ALLA CASCINA FONTANA DI BIELLA CERRIONE

5 novembre 2018

L’AGRITURISMO CASCINA FONTANA DI CERRIONE -BIELLA
E’ LIETO DI INVITARVI PER IL PRANZO DI NATALE 2018 CON UN TIPICO MENU BIELLESE 2018

AGRITURISMO CASCINA FONTANA
CERRIONE , ( BI) Cascina zanga 8 ( Fianco Municipio )

PRANZO DI NATALE 2018
PER RISERVARE TEL 015 2490938 CELL 333 4201868
ATTENZIONE I POSTI SONO LIMITATI NON TARDATE A PRENOTARE
PREZZO € 45 TUTTO COMPRESO
RAGAZZI FINO 12 ANNI € 20

Antipasti della cascina :

Selezione di salumi della cascina
Battuta di fassone all’albese
Filetto Tonnato
Baccalà in salsa di limone ed olio e.v.o di produzione
Cotechino magro della cascina con lenticchie

Primi piatti
Risotto allo zafferano con brodo di ossobuco
Maltagliati ai cereali al ragu di cinghiale

Sorbetto al limone con profumo di violetta

Secondi piatti :

Coscette d’anatra all’arancia con patate della serra in umido
Piatto di formaggi della valle Elvo con mosto cotto vendemmia 2018 e composta di peperoncino

Tris di dolci Salame di cioccolato , crema all erbaluce e zabaione , lingue di gatto

Caffè e digestivo ai piccoli frutti ed erbe

Vini di produzione in bottiglia Rosso canavese , Erbaluce Bianco , Erbaluce Vendemmia
Tardiva

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