Cascina Fontana Società Semplice Agricola, 13882 Cerrione (Biella)

A chinese lion statue

La nostra azienda situata a Cerrione è comodamente raggiungibile dalla nuovissima tangenziale Ovest di Biella. Fiore all'occhiello sono i vigneti situati in posizione vocata nell'anfiteatro morenico della Serra in fronte al lago di Viverone. In un microclima unico abbiamo impiantato e stiamo reimpiantando vigneti di erbaluce, nebbiolo ed un oliveto. Il tutto faticosamente lavorato su antichi terrazzamenti strappati all'incuria di ormai un cinquantennio. Presso la sede di Cerrione è attiva l'attività di ospitalità agrituristica con 60 coperti per la ristorazione e tre camere doppie per il pernottamento, nei terreni aziendali produciamo vini rossi e bianchi da tavola, olive da tavola e verdure di stagione, mentre dai nostri boschi ricaviamo legna da ardere per le esigenze aziendali e la vendita.

PRANZO DI NATALE 2019 IN AGRITURISMO ALLA CASCINA FONTANA DI BIELLA CERRIONE CON I TIPICI SAPORI BIELLESI

14 Ottobre 2019

AGRITURISMO             CASCINA FONTANA  

CERRIONE , ( BI)   Cascina zanga 8   ( Fianco Municipio )

 

PRANZO DI NATALE 2019

PER RISERVARE TEL   015 2490938   CELL   333 4201868

ATTENZIONE I POSTI SONO LIMITATI NON TARDATE A PRENOTARE

PREZZO € 45   TUTTO COMPRESO

RAGAZZI FINO 12 ANNI € 20

Antipasti della cascina :

 

Selezione di salumi della cascina

Battuta di fassone all’albese con olio e.v.o. di produzione

Tonnato alla antica   maniera

Verdurine in Bagna Caoda

Cotechino magro della cascina con lenticchie

 

Primi piatti

Risotto in Cagnone

Raviolini del plin ai tre arrosti con ragu di fassona

 

Sorbetto al limone con profumo di violetta

 

Secondi piatti :

 

Cervo in salmì con polentina integrale

Piatto di formaggi della valle Elvo con mosto cotto vendemmia 2019

 

Dolci della cascina :

Salame di cioccolato ai frutti rossi   ; Panna cotta al melograno accompagnati dal nostro vino da meditazione Vendemmia Tardiva

 

Caffè e   digestivo   ai piccoli frutti ed erbe

 

Vini di produzione in bottiglia Rosso canavese , Erbaluce Bianco , Erbaluce Vendemmia

Tardiva